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    甘和茶:并非所有涼茶都“寒涼”

    2016-06-15 10:24:39 安徽華享中藥涼茶有限公司 已讀

    嶺南夏季高溫潮濕多雨,水質偏燥熱,容易令人上火,暑氣郁結,甚至食欲不振。每逢此時,一杯清涼解暑的涼茶,可將人們心頭的酷熱與煩悶通通帶走,為人們帶來一個涼爽而靜謐的夏日時光。

    涼茶,作為中草藥植物性飲料的統稱,不僅能夠消解體內濕熱,消除夏季人體內的暑氣,還可以清熱解毒,有效緩解咽喉腫痛等癥狀,便被與“寒”聯系在一起,也就漸漸形成了“所有涼茶藥性都寒涼”的認知誤區。其實在涼茶這個品類中,并非所有涼茶的藥性都寒涼。真正的經典古方涼茶,以源吉林甘和茶為代表,都講究君臣佐使的配伍原則,慎用寒涼藥物,清熱而不傷脾胃,即便是老人、小孩、女性等脾胃虛寒、體質虛弱的人群都可飲用。

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    源吉林甘和茶自創制至今已有一百多年歷史,如今作為非物質文化遺產,仍保留其獨特的傳統配方和工藝生產。源吉林甘和茶由藿香、茵陳、紫蘇葉等35味藥材配伍而成,配方中兼具寒涼、溫熱藥。同時,以三味藥用茶葉為基材,用其余的藥材煎煮后提煉出藥汁,用這三味茶葉作載體,反復蘸吸藥汁,再將茶葉曬干,反復多次,最終制成的藥茶味甘而性溫。能有效祛濕熱、解暑消食、預防感冒的同時,不會過度寒涼,不傷脾胃,符合廣大群眾需要,早已成為一種家喻戶曉的家庭必備良藥。

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    (源吉林甘和茶老鋪)

    此外,甘和茶藥性溫和,功能廣泛,不僅適合夏季解暑,緩解食欲不振,而且對于飲食不節制引起積滯具有很好的療效。尤其對于痰濕體質、濕熱體質人群,積滯后容易出現口苦、口瘡、尿黃、大便粘滯、胸悶惡心、嘔吐腹瀉等癥狀,此時喝上一杯口感甘甜的源吉林甘和茶,可化解體內積滯,避免食積感冒。

    涼茶可以清熱袪火,但并非所有涼茶的藥性都寒涼。作為一款藥性溫和、既可以解暑,又可以消食,還能防治感冒的甘和茶,才真正是中醫藥傳統中涼茶的代表。這也就不難解釋,為何過了近百年,源吉林甘和茶依舊是嶺南人們的最愛。


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