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    引領健康需求 涼茶已成第四大類飲料

    2016-05-14 12:58:37 安徽華享中藥涼茶有限公司 已讀

           中國食品工業協會近日發布報告顯示,隨著消費群體、消費觀念以及消費習慣的轉變,我國飲料產品結構正趨于合理,健康型飲料比重不斷上升,低熱量飲料和健康營養、涼茶飲料、活菌型含乳飲料等前景良好,而傳統的碳酸和碳酸飲料和果汁市場面臨被蠶食。

      中國食品工業協會常務副會長劉治介紹說,據中國食品工業協會行業統計調查,從各類飲料產量占比可見,2015年,包裝飲用水類飲料的比重繼續加大,占到49.6%,比上年同期增加2.7個百分點;碳酸飲料類比重為10.2%,比上年同期降低0.7個百分點;果汁和蔬菜汁類比重為14.3%,比上年同期降低0.8個百分點;除了以上三大類飲料以外的飲料比重為26.7%,比上年同期降低降低1.2百分點。

      特別值得注意的是,根據報告內容,在中國飲料行業整體進入增長放緩的背景下,2015年涼茶市場銷售收入突破500億元,同比增長10.6%,繼續保持較好的增長趨勢,位居飲料行業第四大品類。其中,加多寶品牌涼茶以52.1%的銷售市場份額位居中國涼茶行業市場首位。而且,在整個罐裝涼茶行業市場,加多寶品牌涼茶更以70.6%的銷售市場份額位居中國涼茶行業罐裝市場第一名,成功開創中國涼茶黃金時代。

      中國食品工業協會常務副會長劉治分析說:“受消費者對健康訴求的提升影響,2015年以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類飲料均實現較好發展,加多寶涼茶因中國傳統養生文化的代表這一定位符合消費者健康消費的訴求,因此取得了較好的市場表現,這是值得其他企業思考的?!?/p>

      同時,他也認為,對于兼具快速消費與生產制造屬性的飲料行業而言,創新始終難以擺脫同質化競爭代名詞的尷尬已成為業界共識。但如何界定傳承與發展的“破立”關系才是支撐創新的根源。就涼茶而言,創新“立”于品質,“提升”“立”于科技工藝,造就了現代涼茶的出現。在保證傳統涼茶正宗配方與高品質基礎之上,進行的符合市場需求的時代創新是一些涼茶品牌成功的關鍵。

      業內人士分析指出,涼茶原來多在廣東流行,如廣東涼茶至今已有170年歷史,它長期以來一直不溫不火的發展著,但近年來,涼茶企業在保證涼茶傳統蒸煮工藝的前提下,采取“集中提取,分散灌裝”的大工業化生產模式,使得涼茶突破地域限制,從嶺南一隅走向了全國,帶來了涼茶發展的大好時代。

      中國食品工業協會同期還發布了2015年度飲料行業整體運行報告。根據報告,2015年,我國飲料行業全年累計總產量 17661.0萬噸,同比增長6.23%。我國規模以上飲料制造企業實現主營業收入6157.33億元,同比增長6.21%。實現利潤總額567.0億元,同比增長15.00%,主要經濟指標增速企穩向好,表現出良好的成長性,經濟發展的活力和動力增強,是我國消費品中的發展熱點和新增長點。


    標簽:  涼茶 飲料 健康
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